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  • 河豚夢 | 河豚的名字
    2023-07-06
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    河豚的名稱

    (一)中國古代記載

     

           河豚,在人類發展中其歷史源遠流長,最遠可追溯到古埃及,及中國漢代《山海經·北山經》曾有這樣的記載:

     

          “又北三百二十里,曰敦薨之山,其上多棕枬,其下多茈草。敦薨之水出焉,而西流注于泑澤。出于昆侖之東北隅,實惟河原。其中多赤鮭 ,其獸多兕,旄牛,其鳥多柝鳩。

         又北二百里,曰少咸之山,無草木,多青碧。有獸焉,其狀如牛,而赤身、人面、馬足,名曰窺窳,其音如嬰兒,是食人。敦水出焉,東流注于雁門之水,其中多魳魳之魚。食之殺人?!?/p>

     

           文中的“赤蛙”和“魳魳之魚”指的就是河豚。這也是中國最早的 對河豚的記載。 

     

           中國古代對河豚的稱呼多種多樣,除了上述的赤蛙、魳魳之魚以外,還可見到鯸鮧、鯸鮐、規魚、鯸魚、鰗魚、肺魚、 吹吐魚、氣包魚等,常用的是河豚。

    《山海經》


    (二)河豚的日語稱呼

           河豚在日語中最初被稱為“布久(ふく)”,在日本最早的本草書《本草和名》(深根輔仁撰/918年)及最早的漢和辭書《倭名類聚抄》中都有記載?!安季谩币幻麃碜杂凇挨栅毪搿币辉~,含有浮到水面上來的意思。因“ふく”在日語中與“?!弊滞?,河豚也被看成是福神。后“ふく”這一叫法經地方讀音濁化變為“ふぐ,在漢字書寫方面也逐漸廢棄了原有的“布久”借鑒中國改為“河豚”。

    距今4500年前埃及貴族墳墓墻壁上的壁畫 描繪了捕撈河豚的畫面


    (三)其他稱呼


          在英語中河豚被叫作 globe fish(globe 有球體意)、swell fish(swell 有膨脹意思)、或是有用吹水之意的 puffer 一詞來命名。因河豚的牙齒非常堅硬,也有用鸚鵡之意 parrot 來命名的方法,稱其為 parrot fish。法語中的 poisson globe、德語中的 kugel fish 均有球形魚的意思。

     

           經過近現代科學的分類命名后,河豚在中國學術用語中稱?,F代辭書《辭?!分袑?span lang="EN-US">“鲀的定義如下:“魚綱,鲀形目魚的總稱。體圓筒形,偏扁或多邊形,口小,頜常不能伸縮。

     

           牙門齒狀,圓錐形或愈合成牙板,鰓孔小。生活海中,少數進入淡水。行動緩慢,主食無脊椎動物,世界性分布,我國沿海均產。種類很多,例如三刺鲀,鱗鲀,箱鲀和河豚等,很多種類的內臟及血液含毒素。

     

           現在民間常說的可食用河豚若是從分類學方面來劃分,應屬硬骨魚綱鲀形目,鲀科下的東方鲀屬。

     



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